낫토와 골다공증 (골다공증)

골다공증과 호르몬

골다공증은 노화와 폐경에 의해 여성 호르몬 에스 트로겐 분비량이 저하하기 때문에 적극 있습니다. 따라서 폐경 여성 에스 트로겐을 투여하여 골밀도의 감소를 억제하는 것이 가능합니다. 또한 노화에 의한 신장 기능의 저하에 따른 비타민 D의 생산량 하락에 의해 골다공증이 적극 있습니다. 또한 남성은 급격히 에스 트로겐 양이 적습 골다공증이되는 것은 아니지만, 남성에서도 골밀도의 저하와 에스 트로겐의 양 사이에는 관계가 알려져 있습니다.

골다공증 치료

골다공증 치료는 단순히 부족한 에스 트로겐을 보충하면 좋은 것은 없습니다. 에스 트로겐 복용은 유방암 발생 위험을 증가 부작용이 있기 때문입니다. 치료로 에스 트로겐 이외에도 뼈가 흡수되는 것을 억제하는 약물과, 비타민 D, 비타민 K, 칼슘제 등이 사용됩니다. 또한, 칼슘 역설이라는 것이 알려져 있으며, 칼슘 섭취가 많은 나라 일수록 골절이 많습니다. 그 이유는 칼슘 섭취 자체가 아니라 과도한 동물성 단백질이 원인이로 알려져 있으며, 골다공증 예방, 운동, 일광욕과 함께 칼슘의 배출을 방지 충분한 야채와 과일을 가지고 이 바람직합니다.

고령자의 골절과 식사의 관계를 알아보기 위해 거동의 원인이되기 쉽다 노인 골절로 특히 많다 "대퇴골 인접 부 골절"(사타구니 골절)에 대해 동일본과 서일본 데이터 제거 되었습니다. 그 결과, 넓적다리 인접 부 골절은 서일본 많아 동일본 적은 것으로 나타났다입니다. 무엇이 이러한 차이를 발생시킨 것입니다.

낫토 소비량과 골절 발생률

그 원인 규명을 위해 각 지역에서 소비되는 식품이 조사되었는데, 지역에 따른 명백한 차이가있는 것은 좀처럼 찾지 못했습니다. 그 중 유일한 낫토만이 그 소비량과 골절 발생률이 일치하는 것으로했습니다.

뼈를 강하게하는 영양소로 알려져있는 정상에있다 것과 같이 칼슘, 마그네슘과 비타민 D, 비타민 K 등이 있습니다. 그중 낫토에 풍부한 비타민 K. 비타민 K는 비타민 D와 함께 뼈를 만드는 역할을합니다. 시금치 등도 비타민 K를 포함하지만, 그 야채의 소비량에 차이가 아니라, 낫토 소비량의 차이만이 골절 발생률을 따르는 것입니다. 그 문제에서 낫토를 포함한 비타민 K 섭취가 골절 예방에 도움이 필요량을 충족했던 것이 아닌가 생각되는 것입니다.

낫토 찾아서

일반적으로 1 일 섭취하고 비타민 K 섭취량은 여성의 경우 20 대 60μg (㎍), 30 세 이상 65μg으로 알려져 있습니다. 일본 여성의 비타민 K의 평균 섭취량은 241μg에서 기준 60 ~ 65μg을 크게 상회하고 있으며, 서양 여성에 비해 일본 여성의 골다공증에 의한 대퇴골 인접 부 골절이 적다는 비타민 K 섭취가 많기 때문에 추측되고 있습니다.

이러한 것들로부터, 낫토 자체의 섭취와 골다공증 관련 골절 사이의 확실한 관계가 있다고 생각하고 이와테 의대 연구팀에 의하면, 동북 지역의 골절 발생률이 낮은과 관동 지방의 비타민 K의 섭취를 생각하면, 1 일 300μg (㎍)에 예방할 수있는 것은 아닐까라고합니다. 낫토 1 팩 (50g)에 들어있는 비타민 K는 435μg. 1 일 1 팩 충분히 커버할 수있는 것입니다. 골다공증 예방한다 1 일 1 팩, 골밀도 아직도 불안이없는 20 대라도, 일주일에 2-3 번 먹는 것이 좋다고합니다.

비타민 K 1000mcg (1mg)


비타민 K를 꺼내는 것도없이, 낫토가 뛰어난 식품 것은 누구나 알고 있습니다. 그럭저럭 日持ち도하고 기쁜 가격도 저렴한. 그런 우수한 낫토가 골다공증 예방에까지됩니까에서 꼭 앞으로도 적극적으로 섭취 싶습니다. 뜨거운 밥에 올려 주시면 간단한 먹는 방법은 최고입니다, 오믈렛과 파스타에 잘 어울립니다. 꿀을 혼합하여 축배를 입히기도 의외로 맛있다. 전통 음식 낫토의 새로운 매력을 발견하면서 항상 식사를 도입하고 싶다고합니다.

골다공증을 방지 식탁
골다공증 예방 및 개선에 도움 식품
골다공증에 효과가 간편한 요리법